続・HinaKhronicle

パンパン

2010-03-18T05:34:50Z

あれから２度目のパン焼き。

]]> 風邪をひいてて治ったかと思ってたけど、またぶり返し気味。。。昼間はまだ平気なのだけど、深夜になると嫌な音の出る咳。『ゴホ』でもなく『コッホ』でもなく、、、『ギョッホ！』みたいな。。。なんなの、あの響きのある音の出る咳は！！あまり激しく咳き込むとお腹の中にいるもう一人の小さい子に影響があるんじゃないかって思うし、横でベッタリ寝ているサッチー（サヴィ）が寝付けなくてかわいそうとも思ったりするのだけど、サッチーの方はお構いなしでうっとり私を見つめて傍から離れようとしない。大した風邪ではないけど、本調子じゃなくて首肩背中の凝りもひどいし、スッキリせず。。。でも、だいたい毎年この花粉シーズンはそうだった、、と思い出す。こんなゆっくり疲れもためない生活をしているのに、『熱の花』が出来たり、ホント身体の中のことよくわからない！

話はタイトルに戻り、そう、パンを今日は焼いた。パンに飢えていた。。カタカナ食事をやめるように、、と言われてから、パンを食べてない。（一度だけサンドウィッチ食べたけど）。でも、粉を２キロ買った後にあの警告だったから、どうしても焼かない限りは減らない粉を使う為にも、今日はパンを焼いた。500gの粉の分量で作るから、あと３回は焼かないと！
前回は胚芽強力粉でやったから、生地も硬めで酸味もあったけど、今回は白いお粉でやったからあまーい香りがたちこめて、コレ嗅ぎたい為に、パン焼くのもいいかも！と思ってしまう程だった。味はどうでもいい、、、とその間は思う。。んで、味は普通。。いくらでも世の中には美味しいパンがあるもんだから、、さ。でも、手作り、、素人の焼くパンってのも温もりがあったりして大好き。今夜は何度も流れてるデルタ綾ちゃんとのごはんの約束だから、無理矢理持ってこう。
甘えん坊サーチ。。

読書

2010-03-16T12:09:25Z

久し振りに一気読み出来ちゃってとても感動しました。『食堂かたつむり』。

]]> 誕生日にゆうさんからもらった一冊。失恋で声を失った女の子が子供の頃からあまり好きではなかった母が暮らす田舎へ戻り、１日１組の小さな食堂を開き、料理を作る事で人を幸せにして、それからだんだんと母との確執も解けていくという、簡単に言うとそんなストーリー。
出てくる料理もとても美味しそうでページはどんどん進むのだけど、不器用ながらにもすごく愛情のあるお母さんとのやりとりや、大切に飼っていた愛豚エルメスを最後みんなで食べるのだけど、なんだかこれもとても深くて、すごくいい本だった。って、私ほとんど小説を読まないので、こんな風に一気に読み切ったのが自分でも新鮮で嬉しかったりしたのでした。。。
ちなみに、映画の方も観に行きたい、、と思いつつ、、、下高井戸シネマあたりでやってくれればなあ、、、。そうそう、あとこの映画の料理はオカズデザインがやっているみたいで、オカズデザインさんのお料理は一度食べた事があるのだけど、とてもシンプルで美味しかった印象があり、ほんでもって、うちの近くに『喫茶カモシカ』というアジトみたいな場所で、たまに喫茶カモシカという名でカフェみたいなものを開いているそう。これはとても行きたいのだけど、次回がいつなのか未定みたい。。。今から見逃しそうな気配。。。

これまた最近のお気に入り

2010-03-14T11:43:02Z

サヴィはうちの中で一番高い窓が最近のお気に入り。

]]> でも、一人では登れない。わたしの背丈でも手伝えないので、太呂が台所のカウンターに乗り、そこをよじ登って上へといく。しばらく日向ボッコしたりするのだけど、これまた一人では降りれない。『クーン、クーン』と鳴き出し（いつもそう、犬みたいに鼻で鳴く）、また太呂が登り下ろしてあげる。
でも、この日は太呂が手伝おうとした瞬間もうすでに我慢の限界だったみたいで、太呂の顔にジャンプ、それからぶら下がり状態で降りて来た。決定的瞬間キャッチしたので、載せちゃいます！！笑えたー。。そして、この傷。。。眼の中に入らなくてよかったけど、コレ、、、ちょっと今はかさぶたみたいになって、ビジュアル系みたいな感じになっています。。真似をしたがるりっちゃん。でも、隣のお札をすぐにかじろうとするからダメ。。。

そして今日は昼間に『コビル』に行って久し振りに宣くんごはんを食べ大満足した。相変わらずテンコ盛りな様々なおかずあれこれ！すごいなあ。。車麩のフライとか絶対自分では作らなそうだけど、美味しかったー。これが今日のコビルの献立。
ちなみにこれは今晩のごはん。久し振りにお肉。『豚のしょうが焼き』。冷蔵庫でどう使おうか留まっていた『甘酒』についていい料理法を宣くんに教えてもらったので。ショウガ焼きのタレは甘酒としょうゆとお酒ちょっと。。お肉もすごく柔らかくて甘酒の甘みですごく美味しくてなるほどーってな感じでした。

ベランダ散歩

2010-03-13T11:13:47Z

最近は悠々とベランダで寛ぐリトサヴィ。

]]> 初めの頃はベランダは危険だと思い出していなかったけど、最近は晴れている日は毎朝散歩気分で出してみている。リーちゃんはサヴィよりも臆病だからあまり手すりには乗らなかったけど、一度乗ってみてからは悠々と端から端へと行き来している。
リーちゃんのこの表情、なかなかでしょー。そんでもって、後ろの松の木を住処にしているカラスもちゃんと写っていた。夫婦のカラスが住んでいる。
サヴィはスリスリして、やりすぎて落ちるんじゃないかって感じ。でも外の感触はたまらないみたいだねえ。日向ボッコ気持ち良さそう。遊んで満足。

そうそう、この本はやっぱり優秀！！

2010-03-11T23:33:38Z

もう、だいぶ前にまりちんちで見かけたこの本『日本人の食卓　おかず2001』これは本当にお役立ち！

]]> この本ねむのお父さんがまりちんにプレゼントしたんだよね。まりちんちで見てすぐに気に入り、アマゾン中古で買ってからもう何年も愛用。細かい分量とか写真とかはなくて、例えば『なす』が残ってて『な』のところを引くと、縦書き数行でなすのレシピあれこれが記されている。
素材をシンプルに美味しく食べるレシピが尽きぬ程に沢山載っている。それと、マメ知識的な一声が所々に出てきてとても勉強になります。

さて、引き続き頑張っていますよー。
先日はたんこさんといくっぺが遊びに来てくれて、たんこさんは色々乾物おかずを作って持って来てくれてこれがどれも絶品でした。全然料理自慢しないのに、ホント出来る人ってこうなんだよなあ、、、と思わされた。
その日のお昼の献立(大根と鶏肉の煮物、じゃがいもなます、蓮根のきんぴら、菜の花おひたし、トマトと貝割れ、筍ごはん、ごぼうとうどのきんぴら、牛すじと高野豆腐煮）。
いくっぺのケーキも相変わらず超美味しい。中はクランベリーとクリームチーズ。その他昨日の朝ご飯と昨日の夕食。朝ご飯は前の日の残り物にプラスヨーグルト。夜は小松菜と豚肉と卵炒めと糸昆布やら、切り干し大根煮、あさりみそ汁、他。
だいたいこんな風でいいんだろうというのが、一応数日で掴めてきた。（気がする・・・）。でも、横で太呂が結構うるさい。悪くないと思うよー。。。

たんこさんが持って来てくれた新しいおもちゃたち。即気に入り思い切り遊んでた。

食事改善・・・

2010-03-09T15:00:16Z

これからはなるべく粗食を心がけるようにと戒められた昨日・・・。

]]> 昨日は検診日だった。１週間分の食生活の記録と散歩時間、スクワット回数、体重、排便などの記録表を提出。寄りによってたまたま、先週は美味しそうなシチュー用肉が安くなっていたので、シチューを沢山作っていて、週に３度そのシチューを食べたことになってしまっていた。。絶対に言われるなーと思いながら、提出すると案の定厳しいことを沢山忠告受ける。
家での食事は基本的にごはんを中心で汁物、主菜、副菜という感じだけど、本当にたまたま先週は洋食続き、、カタカナ食続きだった。今のあなたの食事はそのまま子供に通じてると思いなさいということ。生まれてから和食に切り替えようと思っても作れるもんじゃないのよ、、など。それに加えて辛かったのは年齢のことをこっぴどく言われたこと。すべてお見通しの先生。問答無用なところがあり、途中複雑な気持ちになり涙すら出てきた。。
妹と同じ助産院で私もお世話になることにしてて、色んな話を聞いてはいたけど、本当に厳しいところだった。でも、これは身を持って真剣に取り組むが故の愛の鞭だと思って、素直に実行しなくては、、と思い、これからは意識して粗食を心掛けようと思う。。。でも、３度のごはんすべてごはんって結構難しい。。。お昼とかおそばは良いのかなーと思いきや、血糖値をぐんと上げるとかで、悪いわけではないけど、理想的ではないらしい。。。でも、なかなか外での食事で粗食ってない。それにとにかく粗食って、本当に私にしてみたら、『こんなんじゃ足りない！！』『なんだか盛り上がらない！！』ってなイメージで、レパートリー不足で昨日から今に至ってもグルグルと頭を巡るのです。
まあ、でも肉を禁じられたわけではないし、本当にこれは身体の為に良いことだから、努力しないとね。
でも、完璧は無理だから、、まあバランスみてってことだよねえ。別にマックやコンビニ弁当食べてるわけじゃないし！
とにかく、でも出来る限りがんばろうって思ってます（ここで一応自分への宣言！）

あーでも、昨日は検診の待ち時間にお昼にって太呂と高井戸の気になってた天丼を食べれて幸せだったー。美味しかったー、天ぷら。。。

今晩のごはん：
ごはん（白米）
わかめと豆腐とねぎのみそ汁
鮭の塩焼き　
じゃがいものなます
蓮根きんぴら
菜の花おひたし　
もずくとじゃこきゅうりの酢の物

＊でもこういう常備菜って作る量がある程度あるから、何度か続くんだよねええ。。。それは仕方ないのかなあ。。。。

昨日はこんなにいい天気だった

2010-03-06T06:22:12Z

外は冷たそうな雨。。昨日はこんなにきれいな晴れた一日だったのに。

]]> 今週末は雨模様。昨日のうちにいろいろ済ませておいたから、週末は家でのんびりしよう。昨夜は日本武道館で斉藤和義ライブに行かせてもらった。キセルの兄ちゃんとエマさんサポートメンバーで武道館に立つ姿を見て、とても新鮮だった。ステージはコンサート！！って感じでライトとかビュンビュンしてて面白かった。斉藤和義さんなるほどーこういう感じなんだー！と身近ですっごく大好きな友達からいつも話を聞いていたから、その魅力ちょっとわかった気がした。すごい男の子っぽいっていうか。。知ってる曲がほとんどないから、アレだけど、でも『歩いて帰ろう』聴けて嬉しかった。

そうそう、昨日は昼間に張り切って散歩しようとカメラも肩にぶらさげて烏山まで。美味しいお蕎麦屋さんがあるとのことで暑いしざるそば目指して出掛けてみた。
何度か烏山方面は歩いているけど、毎回違う道を歩くようにしていて、昨日はこじんまりしたいいお寺を発見。名前は忘れた。
眼にいいお寺だそう。小さくて古くて、明治時代に移築されたものらしいけど大切にされている感じがしてなんだかいい風の流れだったなあー。それから甲州街道を渡って、京王線手前辺りを歩いてると、新しい団地が出来ていて、あああ、確か昔ここは古い団地がいっぱいあったところだーって思い出し。中の方へ歩いていくと、阿佐ヶ谷住宅みたいなかわいい団地？も少し残っていた。でも、すでに周りは空き地になっているところも多く、私の目の前でも不動産業者さんが、図面を広げて、残りの人達の撤去について相談していた。『うまく伝えてください』とかなんとかうんとか、、、。
ここにまだ残っている人達は出たくないんだねえ。。街が新しくなるのもいいけど、やっぱりこういう味のある建物とか街の風景とかどんどん変わって、ただ同じような色合いの街に移り変わるのはやっぱり面白くないなあと思ってしまう。
商店街に抜け出し、目当てのお蕎麦屋と別の小径が気になり、歩いてみるとなんか美味しそうなお店がある。気になりながらもこの通りをいったん通り切ろうと通りの終わりまで行くと、その通り美味しそうなお鮨屋さん、とんかつ屋さん、中華屋さん、ゴールはラヴィエールフランスというグルメ通りっぽい感じだった。へー、こっち側にこういうお店あるんだーと思いながら、『今日はお蕎麦ー』と同じ道を戻ってると、やっぱり最初に眼に入ったお店が気になる。enoteca CRAFTOっていうお店。店の作りが好みだった。パスタとピザのランチメニューが置いてあって、美味しそうだし、コーヒーもついてるし、、、と蕎麦はやめてそこに入ってみた。
そしたら美味しかったー！最初の前菜プレートみたいなののひとくちスープ、すごく美味しかった！
ピザはきっと食べ切れないだろうと思ったからパスタにしたけど、これもスタンダードな味で美味しかったよ。久し振りに自分の足で美味しいものに巡り会えてとても嬉しくなった。お店の目の前の通りも小径って感じでひとりでぼーっとしながらのお昼だった。近所のミモザも満開！！春間近。来週は雪マークもあったけど。。。

あら、今日はお雛様

2010-03-02T23:46:22Z

気が付いたら３月も今日は３日目。数日ぶりに日が朝から出てきてくれた。

]]> なんだかまた寒いし、ちょっと風邪ひいた。花粉症だと思って油断してたら風邪だった。鼻が詰まって夜は眠れないし、サヴィはがっつり腕の中に密着して毎晩吸い付くようにして寝ているから身体もカチコチ。近所に気軽に行ける上手な整骨院がやっとあったので通っているけど、お腹が出てきたからもううつ伏せ治療が受けれない。。思い切り押してもらいたいのそこは我慢。でも短時間でも首肩周りマッサージしてもらうと、頭がスッキリして気持ちよい。
花粉症対策として、今年は頑張って、『鼻うがい』をしようと思う。
昨日はつい忘れてしまったけど、一昨日やったら、その晩はスースー鼻の通りが良くてやっと朝まで起きずに眠れた。『鼻うがい』、最近は薬局でキットも売ってるそうだ。昔もチャレンジしたことがあったけど、目の方へ行って目の上の方とかツーンときてすごく痛くて即中止した。でも、今回は成功！！勢いよく鼻から吸わない。自然の流れに身を任せてスルーっと頭を後ろに下げて、鼻から喉へ塩水を通す。通った！！自然に逆らわない！！通った！！スーっと塩辛い味を感じた後は、なんだか粘膜についた汚れやウイルスが落ちたような感じ。こりゃいいかも。
さあ、今夜も忘れずやろう。そうそう、塩をお風呂場に常備しておけば忘れないね。

焼く焼く

2010-02-26T08:41:42Z

フィギュア女子すごかったー。感動しました。。。。。
一昨日、早起きしてパン作りから初めて、午前中いっぱいオーブンフル回転。

]]> 美保が上手に手軽にいつもパンを焼いたり、最近たんこさんもホームベーカリーで焼いたパンをお裾分けしてくれたり、なんだか私もまたパン作りをしたくなってネットで白神こだま酵母だけ注文したのは１週間程前の事。近所のスーパーで粉のいいものがないから、結局前日にナチュラルハウスの粉をようやく買って、明日はパンを焼くぞー！と張り切る。
すごい久し振りのパン作り。
あれ？思ったより散らからないし（なんとなく粉まみれになる想像をしていたのに）、材料はシンプルだし、粉を混ぜて捏ねてを繰り返して間に発酵させて、成形なんかはテレビを観ながら太呂と丸めたりしたらすごい楽しくてあっという間に手軽に出来てこりゃいいわ！という感じだった。焼きたてにバター（エシレ！うん、うまかったよ！）を塗って食べたらまあ普通に美味しかった。でも、こうなんていうか、手作り〜♪の味だけど。。。まあいいだろうってことで。。。なんだか全然余力があるし、そうだ！冷蔵庫に半端なバターがある！と思い出し、先日本屋でメモったサブレのレシピを取り出し、サブレを作る。でも、メモったサブレとは別物になった。。本当はもうちょっとガレットっぽいものにするつもりだったんだけど、なんか量を作りたくなって薄く作ったのと、本当は卵を上に塗ってテカッとさせたかったけど、卵がなくなったからこうなった。んでもって、まだまだ余力があっちゃったもんだし、卵白が２個分残っちゃってて、、、。。そうだ！と思い出し、アーモンドプードルもある！と思い出し、お菓子屋さんで好きだけど、買う度にいつも心の中で『高ーい！』って思う焼き菓子『フィナンシェ』を作ってやろう！ってどんどんやる気と焼く気が湧いてきた。だから作ってみた！これもまた材料さえあれば簡単だし、失敗ないしいいもんだ。こうやって焼き上がったお菓子たちをうふふーな気分で並べて見てたら、子供の頃に憧れてたお菓子屋さんになりたい願望（だっていつだって食べれるから！）を思い出して、懐かしくなった。って、今じゃその夢はとっくに捨ててるけど、こうして家で自分が食べたい時や友達に包んだりしているとなんだかそれだけで幸せーな気分になれる。またすぐ作ろうっと。

タンポポ

2010-02-23T07:51:26Z

なんだかここのところ気になってまた観たくなっていた映画『タンポポ』を観る。

]]> 1985年に公開されたそうだこの映画。当時わたしは11歳だったのか。映画館ではなく、テレビで放映された時に観たのだけど、その時の感動と衝撃はすごく強くて、時々この映画の様々なシーンを思い出す事がある。なんて美味しそうなラーメンに、オムライスに、、、、。そして観てはいけないような大人のエロチックなシーン、あの白服の役者が役所広司だったとは、今回観て判明。
伊丹十三は御子息達が同じ学校だったので、学校行事に夫婦揃ってよく来ていたのを見ていた。そしてあのマヨネーズのCMの伊丹十三へは幼心にドキドキを憶えていた。ある時あのCMシリーズのコンビーフにマヨネーズを和えてトーストにのせて焼くというのを初めてコンビーフたるものを買ってもらって試したことを、学校に来ていた伊丹十三に駆け寄り報告した。その時の伊丹十三はブラウンカンの中の伊丹十三そのもので、あの笑顔で『ああ、そうー』と大きな笑顔で言ってくれたのはすっごい宝の思い出だ。本当にダンディズムそのもののあの笑顔！！

話はそれたけど、最近いつもに増して『食』について考える時間が増えて（と言っても、何食べようか？今日はこれで（冷蔵庫の中を見回し）何を作ろうか？とかその程度のものだけど・・）、しっかりした食事をとる事は大事なことなのではないかとつくづく思ったりする。というか、基本的な生活をしっかりしたいと思う気持ちが強くなってるのかも。で、そんな中で『タンポポ』が気になりだし、久し振りに観たら、もうまさに感じているもっと先の方の事だけど、その答えのような、深い深い、食といのちの関わり方が描かれていて、もうアッパレって感じだった。
本当にうまいものを知っている人、美食家とは一体？！とか、有機野菜しか食べさせてもらえない子供の心とか、死に際でも子供たちへのごはんを作る母親のチャーハンとか、、、そして最後は母乳のシーンで終わって。。。もう25年前の作品だというのに、この普遍的なテーマにまったく色褪せた感じは無く、これは本当にすごい映画だなと思いました。

そして、観終わってつくづく思ったのは、、、なんで、なんで伊丹十三死んじゃったの？！ってこと。。
私は納得出来ないよお。。。生きていて欲しかった。。。
松山に行きたい。。

そして、太呂のおばあちゃんは神田でラーメン屋さんだった。『タンポポ』の映画にも取材協力をしていたそうで、太呂もこの映画を一緒に久し振りに観て、おばあちゃんの記憶を辿ったそう。食の記憶って薄れないの、消えないの。。本当に美味しくてその人の手がこもった料理は消えないのね。
あれ、コンビーフにマヨネーズ、、トーストだったっけ？？茄子の上にのっけたような気もしてきた。。
YOUTUBEで探してみたけど、コンビーフ版は見つからずコレだけ見つかった。。でもやっぱりいいわあ、、、。ああ、、、。伊丹十三マヨネーズCM

haroshi

2010-02-21T00:57:15Z

『PLSMIS』ギャラリーにて昨日から始まったharoshi(いとちゃん）の展示、すごかった！！

]]> 『HARVEST』のいとちゃんがharoshiという名義で活動を本格的に開始。昨日はその展示の初日で行ってきました。
太呂がいとちゃんの作品の記録を撮っているので写真では見た事があったのだけど、実物を見てものすごくびっくり＆感動しました。なんか久し振りの感動と興奮の展示だった。行ってよかったあ。。
これは一番上の鹿のオブジェ（大きいんだよ！）の近寄った写真。１cm角程のブロックを組み合わせてサイドが作られているのだけど、見事なカーブだったり、これすべてスケートボード（使い古した）で作られているの。作るのに３ヶ月以上もかかったというし、本当にすごい迫力だった。私はわからないけど、鹿の角の部分はスケボーのボールランプと同じ構成の作り方みたいで、太呂曰く、本当にスケボーをやっていたり好きだからこそのアイデアが盛り込まれているそうで、感動していた。
他にもリンゴのオブジェやスカルや足や手や、、、もうどれも素晴らしく、とにかくすごかったの！これは是非見てほしいと思う作品でした。展示のディスプレイもコンクリート状に塗られた台の上に置いてあって、スケートボードが似合う密接な関係にあるコンクリートになったそうで、、、。スケーターじゃないけど、なんだか本当にスケートボードが本当に大好きないとちゃんならではの発想にも、深く『うーん！！』となってくる作品達だった。本当にすごい、いとちゃん、もとい、haroshi!!
でも、展示がなんとすごく短期間！
昨日から27(土曜）まで。たった１週間！！青山のフロラシオンホテルの裏辺りです。『PLSMIS』にて。

戌の日にねぎま鍋

2010-02-19T08:21:28Z

ココではいきなりですがお腹に赤ちゃんがやってきて５ヶ月に突入したので、戌の日の一昨日、水天宮に安産祈願に行って来ました。

]]> ブログに書くのはどうしようかとちょっと思ったりしてたのだけど、ようやく５ヶ月も過ぎたので書いちゃいます。
１月末まではずっとつわりも酷くてゲーゲー吐いたりしていて辛かったけど、２月に入ってからケロリとなくなり、なんだか実感も薄れ普段通りに過ごしています。と言っても、ずっと寒かったりするから、夜はあまり出歩いたりしてなかったけどねえ。毎年２月から４月は花粉症がひどいから『冬眠期間』としていたし、だいたいこんなもんだったと思う。でも、来週からそろそろ暖かくなるみたいだし、これからの季節はいい季節だしそろそろ旅にもまた出たいと思うこのごろ。。。
それで実感の薄れ始めたこの時期に無事に安定期と言われている５ヶ月目に入り、安産祈願もしてきました。水天宮って初めて行ったのだけど、想像と違って意外とこじんまりしていた。しかも新しくてきれいだった。さらしの腹帯とお札をもらって、祈祷してもらう。一応やることやっておこうという気分で、もっと感慨深くなったりするかと思ったけど、案外これまた淡々と終わる。でも、ちゃんと願ったよ。

そして、この日は水天宮の前におたのしみだった『ねぎま鍋』を太呂両親にごちそうになりました。
人形町の『よし梅』という下町って雰囲気のあるお店。店内すごい暗くて、タイムトリップしたみたいでした。それでね、『ねぎま鍋』って知ってます？私は以前に短期でバイトした神楽坂の『山さき』がこの『ねぎま鍋』を出していたので知っていたけど、それまでは知らなかった。江戸の家庭料理だそう。脂がたっぷり乗った鮪とねぎ、そして野菜のお鍋。江戸時代は鮪は庶民の食べ物だったそうで、こうして厚切り！で美味しい出汁にくぐらせ食べたりしていたそうだね。ここの出汁がとても美味しくて、うちの母もとても喜んでいました。すっごく美味しくて幸せなお昼間だった。水天宮で祈祷している瞬間よりも、家族に見守られているって実感することが一番嬉しくて安心するひとときだった、と今振り返って思う。
〆のお雑炊はこれまたとても美味しかったよ。また、たべたーい。。。
太呂母は子供の頃からよくこの辺りをチョロチョロしていたみたいで、特に人形町はお気に入りの街だそうだ。よし梅も子供の頃からあったお店のひとつだそうで、そういう話を聞くのはとても面白かった。話を聞いていると行ってみたいお店がいっぱいありそう。帰りは鶏肉屋さんで『レバーのしぐれ煮』と卵を買って帰る。次回はきっとすき焼きのお肉を買いたい。昼間にまた散歩したい。
お茶をした喫茶店も大正８年創業だって！こういう東京っていいな。面白いな。本とかの情報じゃなくて、その昔を知ってる人から話を聞けるのがこれまた楽しかった。だから、また公子さんや甲賀さんと歩きたいと思った。

うどん

2010-02-15T09:58:36Z

昨日の日曜日は久し振りに晴れたし、、ということで、群馬までドライブ。

]]> ちょっと太呂の用事もあり群馬の伊勢崎市というところに行きました。面白いところも特になさそうだけど、天気がいいしドライブがてら着いて行く。何か美味しいものないかなあと前の晩に探してみると、美味しそうなうどん屋さんがありました。田舎うどん『吾作』というお店。田舎によくありそうな名前のお店だなあと思いながら、行ってみるとなかなかいい感じ！ちょっと四国のうどん屋さんみたい。物心がつくようになってからは、蕎麦も好むようになったけど、元々はうどんの方が好き。蕎麦はどうも蕎麦によって気持ち悪くなることがあって、体調悪いと後で酔うのです。でも、好きだけどね。（特に祖師谷さか本の蕎麦は・・）。
で、ここの吾作のうどん。写真は上手く撮れてないけど、とても美味しかった。コシがしっかりあってね。だし汁がすごいやわらかい味でちょうどいい。もりうどん￥4００、太呂はたぬき¥500を頼む。あとかきあげもひとつ。そしたらすごい量でびっくり！ちょっと食べ切れなくなりそうだったけど、味を変えてみようと、きのこ汁を追加。そしたらこのきのこ汁がとっても美味しくて、、、。後で見たら、きのこ汁うどんが名物みたいだった。納得！！お店もテキパキとおばさん達が三角巾して働いていて、東京にはない感じのお店。この値段もね。満足でした。腹ごなしにいせざき市民の森公園というところに立ち寄ってみる。プチモエレ沼？（行ったことないけど）小さな丘がありました。
バレンタインって訳じゃないけど、真っ黒に熟れた（苦笑・・）バナナをどうにかする為に、バナナラムケーキを焼いてみた。で、帰宅後にサッカー観ながら食べた。美味しかった。

ボストンから

2010-02-12T02:36:46Z

ももが帰国中だったので、みんなでうちでごはん。

]]> 昨日の事。
久し振りにももが日本に来るということでうちに遊びに来てくれました。まりちん一家も揃って着てくれて、うちには前日からまゆも泊まっていたし、大人と子供で大賑わいの一日。
普段美味しい日本食食べれない海外組友人達にはきっとこれからはこのお寿司でもてなしたいってやっぱりその美味しさを確信した、浜田山のいろは鮨の『ばらちらし』。本当に美味しいわ。。江戸前寿司らしく、ネタが穴子とかしゃことかコハダとかマグロ漬けとかで本当に具沢山で美味しいの！そして朝一番に宅急便でねむ両親が長野からあれこれの地域のお惣菜を送ってくれました。ありがとうございまーす！！私、この『きびもち』が前にも頂いた時にあまりに美味しくてすっごい感動して、自分で今度は頼みたいなー、ちなみにいくらなんだろうー？って思って、値段を見たら、ねむ両親（どっちだろう？？）全ての商品の値段のところがしっかりマジックで消してあって思わず笑ってしまいました。すごいなあ、ちゃんとしてる！と思って。でも、漬け物も青のり刺身こんにゃくもどれも美味しかったー。ほうれん草はおじちゃまが育てたものだったのかなあ。。ナムルにしました。茎根の部分をそのまま食べたらすっごい甘かった！それで、コレがとても衝撃的でした！『トマト（グリーン？）のカレーピクルス』。これ癖になりそう。。。すごい美味しかった。。他にもまりちんがいつも買ってきてくれる田園調布のお惣菜屋さんのお惣菜あれこれ、と、トックなど。テーブルぎゅうぎゅう。。また、いっぺんにいっぱい。。あーでも、こうやって賑やかに食卓囲むのって本当に楽しい。目も胃袋も心も。。そしていつも食べ過ぎるのは、こういう出し方だから？！ちょももは変わらず元気そうだったけど、なんだか昔よりすごく大人になったなーって思った。なんだか賑やかですっごいあっという間に時間が過ぎてもっといろいろお話したかったけど、楽しかったなあ。ゆうちゃんも気が付いたらついに言葉を話せるようになっていてね。たまにしか会わないからかぐんと成長が手に取るようにわかって面白い。食後はみんなでUNO。まゆは初めてでわからないと愚図ったけど、こういう遊びが一緒に出来るようになるとこちらも楽しいねー。

参鶏湯

2010-02-09T04:36:54Z

先週末に鶏一羽をもらったので、初めて参鶏湯（サムゲタン）を作ってみました。

]]> そもそもどこから鶏一羽なんてもらうかというと、サケロックの撮影で使ったそうで誰もいらないということで太呂が持って帰ってきてくれました。でも、毛はないものの、頭も足もついていて、それを落とすのはちょっと勇気がなかったもんで、飼った鶏肉屋さんに持っていって落としてもらいました。随分立派な鶏ですぐに母に電話して作り方を教えてもらい取りかかりました。

まず、用意したのは、もち米とにんにくとなつめ。色々栗とか朝鮮人参とか本格的なものはもっと色々入れるみたいだけど、家庭ではこれで十分みたい。鶏のお腹に材料を詰め込んで、大きな鍋にセット。それから水を注ぎ入れてー（入り切らなかったなつめとにんにくも投げ込んで！）煮込む。アクを取る。ひたすら煮込む。アクを取る。の繰り返し。
かなり煮込んで鶏をほぐして出来上がり。味付けはナシ。食べる時に好みで塩を少しいれても良い。なかなか美味しかったー。。。お腹に優しい味で意外に簡単に作れてびっくり。鶏一羽だとかなりの量出来ちゃうけど、翌日もその翌日も、、、朝にはこの参鶏湯で身体があったまるし、なんか元気出ますね。（またすぐにお腹空くけど、、）。ちょうどこれを作った翌日はお腹が弱いヒロアキ＆あきちゃん（あきちゃんはお腹弱くない）が来たからピッタリでした。その時の食後の様子・・。沢山リトサヴィも遊んでもらえて大満足気だった。