2011.03.30 Wed
ケークサレ
初めて作った、『ケークサレ』。簡単で美味しいね！
先日たんこさんが作ってきてくれたケークサレが美味しくて、そういえば作ったことないなあと思い立ち作ってみた。バター使わないし、卵焼き焼く感覚でものすごい簡単にちゃっちゃっと出来ちゃって、その上、とびきりに美味しく出来てちょっと久し振りに感動しました。
中身の具は、知代ちゃんから大きなサツマ芋を頂いててそれを金柑と一緒に煮たものがあったので、それを入れてみた。甘いのと塩っぱいのとかなり程良くマイルドな味わいに仕上がって、うほうほしちゃいました。
ケークサレ基本レシピ
牛乳 ５０cc
サラダ油 ７０cc
卵 ２個
薄力粉 １００g
BP 小さじ１／２
粉チーズ ４０g
塩 小さじ１／４
180度３０分。
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