2009.12.30 Wed
３０日、台所に立ってたら一日が終わる。。
今年のお節は恒例菱田屋がお休みということで、幡ヶ谷のチャイナハウスでお願いした。中華おせちなので、もしかして食べたいものが入ってないと困ると思い、どうしても食べたい『紅白なます』は作ろうと思い、昼過ぎから千切り作業。千切り作業大好き。多めに作っておいたから安心。
それから先日デモンストレーションを見てやる気になった『田つくり』に挑戦してみることに。ちょっとフライパンで乾煎りしすぎて苦くなってしまったけど、どうにかごまかせたかと思う。こうやって作るんだーとやってみると案外簡単で、お節料理来年は頼まないで、自分でやるのもいいかも！と思ってきた。
それから筑前煮を仕込んでると(やや失敗気味、、）、ちょうど広島から頼んでいた牡蠣が到着。良かった、今日中に届いて・・と思いながら、早速作業にとりかかる。塩水で洗っていたら、何やら異物があると思ったら、『カニ』が出てきた。ちょっと嬉しくなる。ここの牡蠣は前にニカさんから送ってもらってとっても美味しくてそれから自分でも頼むようになった。牡蠣のオイル漬けを作るため。これがあると栄養剤という感じで、一日に一粒ずつ食べると元気になる気がする。今回は1.5キロ頼んだけど、結構こんなもんかーという量しか出来なかった。
あとは、やっぱりないと寂しい栗きんとんはどこかで調達することにして、鰤の焼き物は当日作って詰め合わせにしようという感じ。。でも、結局中途半端にお節の準備をしていたけど、そんなに食べるのかどうかも不明で冷蔵庫が満タンになってきて、大晦日最後に冷蔵庫掃除をする予定なのになんかやってることがコレどうなのか、、という気分にもなってきたり。。。
夜は適当にあるものを食べて、お節の代わりにと私用に作ってくれていた菱田屋の杏仁豆腐を食べて幸せな気分になれた。
あ、伝説の菱田屋の杏仁豆腐だ！いつ行ってもオーダーが少ないからって作っていなかったんだよね。そうか、これがそうなんだー。
おせち、料理苦手でも簡単にできるかな。梅人参なんて難しそう〜。頂いた田作りはまだ作ってないけど、近々頂きます。ありがとう！
<mu そうだよー、もういまや伝説になりかけてる菱田屋の杏仁！やっぱり極うまだったよおお。。
おせち、絶対難しくない！保存食多いし、段取りだけ考えて作ればすごいラクチンだしいいよー。田つくりうまく出来たかな？リリにもいいはず！
Some time before, I really needed to buy a building for my organization but I didn't have enough money and couldn't order something. Thank God my brother adviced to take the personal loans from trustworthy creditors. Thence, I acted so and used to be satisfied with my secured loan.