続・HinaKhronicle

やっほーう！もう嬉しくてたまりませんでした。別に前からシェパニーズを愛してた訳でもないのに、とにかく美味しいもの好きな人達から『いいよ！美味しいよ！』と太鼓判されていたからそれだけでテンション上がっちゃうのです。しかも、店構えがすでにイイ予感・・。
シェパニーズはカリフォルニアキュイジーンの元祖と言われていて、農家の人達と密接に関係しながらその季節で一番美味しい素材を料理するそう。ちょっと山形のアルケッチャーノを思い出したよ。
1階のレストランの方ではアリスさん働いていました。『ハイ、アリス！』って心の中で呟いて、足取り軽く予約した２階のカフェの方へと行きました。なんだか活気があっていい雰囲気。色がいい！美味しい匂いが食欲を全快へとさせてくれちゃいます。

まずワインを注文。やっぱり地元のワインが飲みたいって事でナパの『ZINFANDEL』という赤ワインを。シェパニーズの為のワインだそう。まろやかで香りがすっごく豊かで超美味しかった！
そして私達が頂いたのはこちら↓ 『ガーデンレタスサラダ』しゃきっとしててドレッシングもさっぱりとしていてグウ〜。 『カリフラワーとザクロのサラダ、クルミのソース』クルミのソースが深い味わいでグウ〜。時たまザクロが爽やかなのもグウ〜。 『コンガリうずらのお肉にナッツをつぶしたピューレに、オニオン＆チリオイル』。 ピューレと野菜が旨い！もちお肉もなんだけど。 『お魚のグリルwithハッシュポテトなど』、、。 『地産イカ、マジョラム、ホットペッパー、パン粉が入ったスパゲティ』おいしー！！ どれもワインにもピッタリで美味しかった！ここまで食べてちょっと物足りない気がしてきたので『ネトルとペコリーノのピザ』を追加注文！これが程良い苦みがあって素晴らしい。 すっごい満腹で幸せな気分だったけど、デザートももちろん頼まなくちゃ！という事で『アップルタルト』と『レモンクリームパフ』を頂く。また食べたくなってきた。。。 いつも手帖を持ち歩いては絵をスケッチしているDice。色々と情景含めて面白い絵が多くて楽しい。

シェパニーズ、美味しかった。。。。。。アメリカにもこんな美味しいレストランがあるんだね、とDice&メイもホッとしていた様子。また行きたいな。 オープンキッチンでテキパキと働くシェフ達。何故かかっこ良く見える。